イギリスでタコ焼き
先日は自分の誕生日でした。いつもなら、レストランで外食するか旅行に行くなどしていたのですが、イギリスは今もレストランはテイクアウトのみで外食できず、旅行など行くこともできません。
ということで、美味しいものを食べたいならば自分で作れとばかりに作りました。今回はタコ焼きと焼き鳥です。
このタコ焼き器はわざわざ大阪の道具屋筋で購入して持ってきたものですが、持ってきた割りに全く使ったことがなく、なんと今回初めて使いました。しかも、わざわざ持ってこなくてもイギリスのアマゾンでタコ焼き器が買えることが判明。
こちらでは、タコを売っているとろがあまりありません。普通のスーパーだと見たことないです。今回はコストコで茹でたタコの足を購入しました。魚屋さんだと生のタコを売っている場合がありますが、ずぼらなためわざわざ一般的ではないタコを探してまでタコ焼きを作る気が起きませんでした。しかしそれは間違っていました。
もう自画自賛の何物でもありませんが、イギリスで初めて美味しいタコ焼きを食べました。日本食のレストランやロンドンのジャパンセンターなどで食べたことはあったのですが、どれもさして美味しくはありませんでした。多分日本食レストランのは冷凍のやつを電子レンジで温めたものと思われます。
自分で作ったものは出来立てで外はカリカリの中はふわトロです。旦那はタコに味がなくてあまり好きではないなどと言うため、味付けのためにチョリソーを入れたものもあります。これはこれで美味しい。
コストコでタコが買えるので、これからはもっと頻繁にタコ焼きを作りたいと思います。
焼き鳥も焼いたし、ケーキも焼いたのですが食べるのに夢中で写真を撮り忘れてしまいました(笑)
ケーキと焼き鳥は翌日の残り物写真を載せておきます。
焼き鳥は前もやったことがあるのですが、その時の様子は次の記事から。
